نام شغل : قناد هتل

کد شغل: ۷-۷۶/۶۲/۱/۲

گروه شغلی :  خدمات  هتلداری

نوع حرفه: شیرینی پزی

شرح شغل: قناد هتل شغلی است که در گروه هتلداری قرار دارد و شایستگی تهیه انواع خمیرهای شیرینی ، انواع کیکها ،پای ، تارت و سوفله ، انواع دسر ، انواع بستنی ، انواع نوشیدنی و مدیریت در قنادی هتل را داشته باشد.

ویژگیهای کارآموز: داشتن سلامت کامل جسمانی و روانی

حداقل میزان تحصیلات :دیپلم

حداقل توانایی جسمی: سلامت کامل جسمانی و روانی

مهارت پیش نیاز: ندارد

وظایف اصلی شغل:

 توانایی و مهارت درپخت کیک،شیرینی،دسر،تارت،پخت نانهای حجیم، مدیریت درقنادی و مواد مصرفی وآگاهی علمی و تجربی با مواد مصرفی در قنادی ،مشتری شناسی و داشتن سلامت جسمی

چشم اندازهای اقتصادی شغلی دوره ( با رویکرد تغییرات تکنوژی و بازار)

نیاز به مواد غذایی و بخصوص شیرینی یک نیاز اولیه انسان بوده و از آن جائیکه این طعم شادی آور و نشاط بخش است همواره مورد توجه سرمایه گذاران اقتصادی بوده و هست بازار کار در این حرفه با فرصتهای شغلی فراوان، انگیزه های زیادی را در افراد علاقمند ایجاد کرده و می نماید و همگام با تکنولوژی روز ارائه بهتر و با کیفیت تر و مدرن تر نیز مد نظر است.

چشم اندازهای ایجاد درآمد شغلی دوره (با رویکرد فردی که در شغل قرار می گیرد – نگاه به آینده شغلی)

کارآموزان پس از گذراندن این دوره می توانند در کافی شاپها رستورانها ،قنادیها و هتلها مشغول بکارشوند یا بصورت مجزا با داشتن یک کارگاه کارآفرینی به تولید نان ،شیرینی و کیک بپردازند یا در منزل به فعالیت پرداخته و بازار فروش داشته باشند

طول دوره:   ۱۸۰  ساعت     تئوری:۳۳        عملی:۱۲۷           زمان کارآموزی در محیط کار:  ۲۰ ساعت

دوره آموزشی قناد هتل